fbpx
Nucomalt Moca Roll

Nucomalt Moca Roll

Bahan A : Gula pasir : 180 gr Telur : 250 gr Kuning telur : 100 gr Spontan Cake Softeners : 35 gr Spontan Cake Elmusifier : 15 gr Bahan B : Tepung terigu protein sedang : 110 gr susu bubuk : 30 gr Baking powder : 4 gr Bahan C : Butter/margarine (leleh) : 120 gr Bahan...
Nucomaltine Cheese Pie

Nucomaltine Cheese Pie

Bahan Kulit Pie: Bahan A: Butter 250 gr Margarine 250 gr Mentari Gula halus 40 gr Bahan B: Tepung protein rendah 900 gr Susu bubuk 25 gr Bahan C: Telur (10 butir) 200 gr Cara Membuat Kulit Pie: Kocok bahan A hingga lembut 2. Masukkan bahan B, aduk rata 3. Masukkan...
Moo Cheese Cake

Moo Cheese Cake

Bahan Motif MOO: Mentega/ Margarine : 50 gr Gula pasir : 50 gr Tepung protein sedang : 50 gr Telur : 1 btr Pasta coklat : Secukupnya Cara membuat motif MOO: Mixer mentega dengan gula hingga berubah warna Tambahkan telur aduk rata 3. Tambahkan tepung dan pasta coklat...
Mercolade Donat Glaze

Mercolade Donat Glaze

Bahan adonan: 600 gr Tepung Protein Tinggi 400 gr Tepung protein sedang 120 gr Gula pasir 50 gr Susu bubuk 13 gr Ragi instant 3  gr Parfait Supersoft Bread Improver 10 gr Garam 2 gr Xena EDA baking powder 60 gr (3 Butir) Kuning telur 50 gr Susu cair 15 gr Parfait...
Mercolade Choco Berry

Mercolade Choco Berry

Bahan Soft Cake: Bahan A: Telur Utuh 100 Gr (2 butir) Kuning Telur 160 Gr (8 butir) Gula Pasir 150 Gr Tepung Terigu Protein Sedang 75 Gr Spontan 88 Cake Emulsifier 30 Gr Spontan Cake Softener 80 Gr Xena EDA Baking Powder 3 Gr Bahan B: Butter leleh 180 Gr Bahan Filling...
Indonesian Heritage Brownies

Indonesian Heritage Brownies

Brownies Bahan A: Telur : 350 gr Kuning telur : 60 gr Gula : 185 gr Spontan Cake Softener : 40 gr Spontan 88 Cake Emulsifier : 15 gr Bahan B: Tepung protein sedang : 180 gr Susu bubuk : 30 gr Xena EDA Baking Powder : 2 gr Coklat bubuk : 35 gr Bahan C: Butter : 50 gr...